贝博bb体育登录：我国人不买账了西方对华诡计失利欧美人造肉为何溃退我国
要聊这事儿，得先把时刻线理清楚，异样肉客刚进入我国商场的时分，阵仗搞得特别大，不只是自己开店，还拉了星巴克这类餐饮巨子站台，推出所谓的新膳食主义系列产品。
其时长时刻资金商场更是张狂追捧，它的市值一度冲到200多亿美元，被当成解救未来饮食业的期望。
可谁能想到，短短几年时刻，此公司就从云端跌到泥潭，现在市值只剩不到2亿美元，缩水起伏堪比过山车。
更要害的是，它在我国的事务完全停摆，线上一切旗舰店悉数关停，就连在嘉兴专门建的出产工厂也宣告停产。
其实不止我国，在美国商场它也不好过，要么被逼往产品里掺真肉，要么便是相关企业退市关闭。
或许有人会问，分明有本钱和名人背书，产品还打着健康环保的旗帜，咋就落得这个下场？答案很简单，它从根上就没搞懂我们我国顾客究竟要什么。
对我们一般人来说，选食物就看三点，性价比、好不好吃、健不健康，而人造肉在这三点上满是硬伤。
最初星巴克卖的用异样肉客产品做的青椒意面或许千层面，一份要59到69元，就算是真牛肉做的，这样的价格都得衡量衡量，更甭说它用的是豌豆蛋白加工的人造肉。
到了零售端，价格更离谱，两片汉堡肉饼加起来还不到半斤，价格就超越60元，折算下来一斤要120到130元。
我们去菜商场逛逛就知道，新鲜牛肉也就30到40元一斤，一般猪肉十几元一斤，花买优质牛排的钱买一堆豆粉做的东西，这不是收智商税是什么？
很多人买人造肉，是被宣扬的低脂无胆固醇招引，但只需看看配料表就知道本相了。
真实的牛肉，配料表只需牛肉两个字，而人造肉的配料表长得像一篇化学论文，除了豌豆蛋白，还有甲基纤维素、改性淀粉、食用香精、焦糖色、琥珀酸二钠等一大堆添加剂。
为了模仿肉的口感，要加增稠剂和稳定剂，为了看起来像生肉，要加色素，为了煎的时分出油，还要混很多椰子油和菜籽油。
异样肉客声称用分子技能模仿肉的纤维结构，但真肉的嚼劲、肉汁的鲜香，是它永久仿制不来的。
就算煎到双面金黄，进口也是松懈的淀粉感，还带着挥之不去的豆腥味和工业香精味。
西方人选汉堡的时分，用面包和番茄酱就能掩盖这些缺点，但我们我国人吃饭考究煎炒烹炸，对食材本味要求极高。
把人造肉切片炒青椒，一炒就散，下锅炖马铃薯，汤里满是沫子，这样的食材，底子融入不了我们的日常餐桌。
或许有人会疑问，这么多硬伤的产品，为啥比尔盖茨、小李子这些富豪还有硅谷风投组织会拼命力推？其实他们底子不是真的关怀环保，背面满是本钱的贪婪和战略野心。
在他们眼里，传统畜牧业又苦又累，养一头牛要好几年，还要受饲料、疫病、气候影响，赢利薄危险大，底子不是抱负的出资项目。
而人造肉就不相同了，实质上便是工业制作，把豌豆粉和化学添加剂倒进出产线，几分钟就能出制品，不必绵长的饲养周期，不必占很多草场，也不受时节影响，边沿本钱极低，只需规划上去了，赢利能轻松碾压传统饲养。
牛肉这种天然食材，谁也无法申请专利，只需有土地和草料，农人就能养，永久做不到独占。
但人造肉不相同，它的配方、组成技能、口感模仿工艺都有技能壁垒，异样肉客这类企业手里攥着几百项专利。
他们的算盘很精，先靠环保叙事洗脑全球，把吃真肉贴上不环保、不品德的标签，渐渐揉捏真肉的产能。
等全球消费的人都习气吃人造肉了，全球的蛋白质供给就被他们牢牢掌控，到时分吃什么、卖多少钱、配料里加什么，全由他们说了算，这现已不只是商业独占，而是要掌控全球的粮食安全。
为了完成这个方针，他们还搞品德劫持，在世界媒体上公开责备我国人吃肉导致全球变暖，说什么把我国畜牧业折半就能大起伏削减二氧化碳排放，乃至假造我国人每吃一块肉，亚马逊雨林就多冒一缕烟的谎话。
这话几乎离谱，华尔街富豪的私家飞机、超级游艇发起一次的污染，比一般人吃十年肉的碳排放都多。
我们一般人选食物，历来不论本钱吹什么神话，只认一个理，好吃、实惠、真材实料。
食物的实质是用来吃的，不是用来承载本钱野心的，任何脱离这个实质的产品，不论包装得多富丽，终究都会被商场筛选。
这场本钱闹剧的闭幕，也给一切想深耕我国商场的企业提了个醒，我国的餐桌从不接受教育，只欢迎真挚。
别总想着用所谓的高科技、新概念来忽悠顾客，不如多去菜商场逛逛，看看那些新鲜的蔬菜、鲜活的肉类，感受一下真实的人间烟火。
那些藏在菜商场里的烟火气，那些家常菜里的鲜香，才是我国饮食文化的根，也是任何本钱都没方法撼动的消费底气。
它败给的不是竞争对手，而是我国花了钱的人食物的朴素认知，败给了我们对真材实料的据守。
期望今后更多企业能理解，尊重顾客的需求，做好产品自身，才是安身商场的底子。
