秋风到，辣椒红。虽是立秋已过，但太阳仍旧毒辣，炎炎烈日下，云南省楚雄州楚雄市中山镇的“椒”农们正忙着采摘辣椒，脸上缀满笑脸，纵然汗水湿透衣襟，也抵御不了丰盈带来的高兴，哪怕再辛苦心里也像蜜相同甜。

  齐腰的辣椒树上缀满了果实，“椒”农们在采摘时彻底消失在了这片长势喜人的“绿海”。走进辣椒地，一股浓郁的辣味扑面而来，成团的辣椒“你挤我我挤你”，似乎急迫地想让人们把它摘下一般。“本年的辣椒挂果率不错，每株这样的辣椒树咱们能采摘到2公斤左右的辣椒。”酒房村党总支书记王汉有说。

  王汉有是酒房村里的辣椒栽培大户，本年共栽培了70多亩工业辣椒，亩产能达1300公斤左右，依照商场行情报价8元/公斤核算，刨去栽培本钱及采摘工人的薪酬，每亩的纯利润达8000元左右，这对椒农来说是一笔非常可观的收入。在采摘辣椒时，“椒”农有时会招聘人手一同采摘，工人们每天会有100元的收入，很多乡民在家门口就能领到薪酬，乡民王大姐笑着说：“我现已帮村里的辣椒栽培户采摘一个多星期，挣到了一千多元，既照料了家里，又有经济来源，这日子跳过越有盼头。”

  在中山镇工业辣椒加工厂内，工人们正在对收买来的辣椒进行分拣，丢掉质量欠好和有腐朽痕迹的辣椒，并把质量上乘的辣椒均匀地放置在定制的“烤盘”上，8公斤的新鲜辣椒能加工成1公斤的干辣椒，价格也会翻两番，在加工厂每次可进行烘干处理30吨辣椒，到现在，中山镇工业辣椒加工厂共收买700余吨辣椒。“这仅仅辣椒收买的开端，重头戏还在后边哩。”工业辣椒加工厂负责人王学祥说。

  近年来，中山镇不断引入合适本镇栽培的农业工业，工业辣椒便是这儿面的一种，活跃依托镇域区域优势，坚持以促进农人增收致富为起点和落脚点，把辣椒工业作为增收致富工业，向上争夺资金80万元购买工业辣椒烘干设备1套，鼓舞村干部带头栽培，约请专业方面技术人员入村解说栽培常识11场次，农技人员深化田间地头为大众处理病虫害问题3次，全力为工业辣椒增产保驾护航，工业辣椒的栽培渐渐的变成了中山镇农人增收的重要办法，栽培户由开始的100余户增加到现在的1500多户，栽培培育面积也由开始的300余亩扩展到现在的5000多亩，工业辣椒奏响了大众致富的“椒”响曲。（郭娅楠）